Une démarche née de la mer...
Sur notre littoral, de l’Ile d’Aix à Royan en passant par Rochefort, l’Ile d’Oléron et le Bassin de Marennes, la mer est naturellement au cœur de la vie locale. Elle façonne paysages mais aussi métiers, savoir-faire, coutumes et gastronomie, un patrimoine vivant célébré au sein de La Route des Saveurs Maritimes – Le Goût d’ici.
... et impulsée par les filières
Cette démarche, impulsée par les filières pêche et conchyliculture, est portée par le Comité Régional de la conchyliculture de Charente Maritime, le Département de la Charente-Maritime et les offices de tourisme et collectivités locales de Rochefort Océan, l’Ile d’Oléron, le Bassin de Marennes et Royan Atlantique.
L’idée ? Créer une véritable rencontre entre professionnels de la mer, métiers de bouche, habitants et visiteurs. Pour cela, elle sélectionne des établissements, des lieux et des événements, met en valeur les métiers et les produits de la mer, et invite chacun à explorer l’univers maritime de manière authentique et sincère.
Les acteurs
Artisans de la mer, sites de visite, associations, restaurants et cabanes de dégustation. La Route des Saveurs Maritimes – Le Goût d’ici vous invite à venir à la rencontre de ces femmes et ces hommes passionnés, qui font vivre notre territoire au quotidien.
