Une démarche née de la mer...
Sur notre littoral, de l’Ile d’Aix à Royan en passant par l’Ile d’Oléron et le Bassin de Marennes, la mer est naturellement au cœur de la vie locale. Elle façonne paysages mais aussi métiers, savoir-faire, coutumes et gastronomie.
Pêcheurs, ostréiculteurs, mytiliculteurs… marais, ports et chenaux où ils travaillent, font l’identité de ce territoire. La Route des Saveurs Maritimes – Le Goût d’ici met à l’honneur ces produits et savoir-faire.
... et des filières
Cette démarche a été initiée par les filières pêche et conchyliculture, en association avec les offices de tourisme et les collectivités locales de Rochefort Océan, l’Ile d’Oléron, le Bassin de Marennes et Royan Atlantique.
L’idée ? Créer une véritable rencontre entre les professionnels de la mer, les métiers de bouche, les habitants et les visiteurs. En valorisant les métiers, les produits, les patrimoines et les lieux emblématiques, les acteurs engagés invitent à découvrir l’univers maritime autrement, de manière sincère et authentique.
Les acteurs
Artisans de la mer, sites de visite, associations, restaurants et cabanes de dégustation. La Route des Saveurs Maritimes – Le Goût d’ici vous invite à venir à la rencontre de ces femmes et ces hommes passionnés, qui font vivre notre territoire au quotidien.
